Musim gugur mungkin merupakan waktu terbaik tahun ini untuk mengadakan pesta makan malam. Cuaca dingin mulai merayap masuk, dedaunan di luar berubah, teman-teman kembali ke kota dari liburan musim panas dan semua orang kembali ke rutinitas biasa.

Pesta makan malam yang merilekskan adalah cara yang bagus untuk mengumpulkan teman-teman di rumah Anda dan mengejar ketinggalan, tetapi bagi banyak orang, pikiran memasak untuk tamu luar biasa. Banyak orang merasa bahwa mereka adalah koki yang baik, tetapi gagasan untuk secara bersamaan menyiapkan makanan dan menghibur tamu bisa cukup untuk membatalkan pesta sebelum pesta dimulai.

Tepat pada waktunya, kami telah bersama panduan Anda untuk pesta makan malam yang sempurna di rumah yang membuat Anda punya banyak waktu untuk tidur dengan tamu dan tidak khawatir jika ada yang terbakar di dapur. Dan itu hanya melibatkan satu perhentian - New York Butcher Shoppe. Dengan lokasi di Augusta Road dan Woodruff Road, tidak peduli di sisi mana Anda berada, makanan yang luar biasa hanya berjarak satu perhentian - dan satu kereta belanja - jauhnya.

Hors d'oeuvres

Setel nada untuk malam yang santai dengan menciptakan hors d'oeuvres dan stasiun minuman. Gunakan talenan kayu untuk keanggunan sederhana dan ciptakan keju dan prosciutto. New York Butcher Shoppe memiliki berbagai pilihan termasuk cheddar putih ekstra-tajam Tillamook vintage, lobak mewah Yancey dan cheddar bacon berusia asap bersama Jarlsberg dan Asiago.

Menu utama

Biarkan tamu Anda berpikir Anda terinspirasi untuk bermain Julia Child sepanjang sore dan memiliki penne a la vodka seukuran pesta dan Sosis mendidih di oven ketika mereka berjalan di pintu. The New York Butcher Shoppe menyimpan banyak casserole, tetapi untuk menelepon terlebih dahulu untuk memastikan jika Anda ingin kelipatan satu hidangan tertentu.

"Yang paling populer adalah ayam Parmesan dan lasagna," kata Julius Aiken, manajer New York Butcher Shoppe di Augusta Road. "Stroganoff daging sapi juga populer di kalangan pelanggan."

Toko daging akan memanaskan casserole, jika perlu; panggil saja dan pastikan oven mereka tidak ditempati. Jika tidak, cukup ikuti petunjuk pada paket dan panaskan dalam oven - mungkin di piring Anda sendiri?

Sisi

Aiken menyarankan untuk melihat makananmu seolah-olah kamu pergi ke restoran.

"Di restoran, biasanya Anda mendapatkan spaghetti dengan ayam Parm," kata Aiken. "Kami punya saus buatan sendiri dan juga saus Vince Perone."

Shoppe juga menawarkan salad Caesar bersama dengan roti bawang putih dan baguette.

Pencuci mulut

Pastikan malam berakhir dengan catatan manis. Lanjutkan tema Italia malam ini dengan menghidangkan tamu Anda dengan sepotong tiramisu. Atau menawarkan smorgasbord makanan penutup dengan porsi karamel garam laut, kue keju New York, kue cokelat ganache, dan kue wortel.

anggur

Aturan praktis yang baik adalah menghitung tiga botol anggur untuk setiap empat tamu.

"Pilihan anggur kami sangat bagus dan kami pasti dapat membantu Anda menentukan pilihan untuk hidangan Anda," kata Aiken. "Biasanya anggur merah cocok dengan pasta."

Membuat orang lain untuk melakukan semua memasak meninggalkan tuan rumah atau nyonya rumah terbuka untuk elemen yang lebih menyenangkan dari perencanaan pesta seperti membuat tablescape dari jatuh dedaunan. Jika menggunakan bunga di atas meja, ingatlah agar bunga tetap rendah sehingga tamu memiliki banyak kontak mata untuk mengikuti percakapan.

Ina Garten, pembawa acara Barefoot Contessa, menawarkan saran hebat ini untuk memulai pesta Anda dengan benar: “Saya mencoba menyapa teman-teman saya dengan minuman di tangan saya, senyum hangat di wajah saya dan musik yang bagus di latar belakang, karena itulah yang membuat pesta makan malam untuk memulai yang menyenangkan. "